ผักที่ร่วงหล่นอย่างรวดเร็ว 18 ชนิดที่จะปลูกในภาชนะ

แน่นอนว่ามีความเป็นไปได้ค่อนข้างมากที่จะปลูกผักต่อไปในฤดูใบไม้ร่วง คุณจะต้องปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่ไม่แน่นอนมากขึ้นและการใช้ภาชนะสามารถช่วยคุณได้!

วันนี้ฉันนำผักที่ร่วงหล่นอย่างรวดเร็ว 18 ชนิดมาปลูกในภาชนะเพื่อการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ในพื้นที่จำกัด

1) หัวบีท

คุณสามารถปลูกหัวบีทได้ในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูหนาว หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่อบอุ่น ให้เติบโตต่อไปในฤดูหนาวด้วย ไม่เพียงแต่รากแต่ใบบีทรูทยังกินได้และอร่อยอีกด้วย

2) กะหล่ำปลีเขียว

กะหล่ำปลีสีเขียวที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงนั้นอร่อยกว่าการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถเริ่มปลูกผักนี้หลังฤดูร้อนได้ในช่วงต้นถึงกลางฤดูใบไม้ร่วงนานถึง 6-8 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกในพื้นที่ของคุณ

3) ถั่วเขียว

คุณสามารถเก็บเกี่ยวถั่วเขียวได้มากมายในฤดูใบไม้ร่วง สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ให้เลือกประเภทถั่วที่ให้ผลผลิตเร็วภายใน 60 ถึง 80 วัน เว้นแต่คุณจะอาศัยอยู่ในเขตที่ปราศจากน้ำค้างแข็ง พันธุ์ถั่วแคระเหมาะสำหรับสิ่งนี้

4) หัวหอมสีเขียว

ไม่เพียงแต่ในฤดูใบไม้ร่วง คุณยังสามารถปลูกต้นหอมได้อย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี เนื่องจากคุณเก็บเกี่ยวแต่เนิ่นๆ พวกมันจะพร้อมใน 3-4 สัปดาห์เมื่อปลูกจากต้นหอม รสชาติอ่อนๆ ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับซุป พาสต้า สลัด ไข่เจียว และสตูว์

5) ผักกาดหอม

ไม่ว่าคุณจะพูดถึงรสชาติหรือปริมาณวิตามิน ผักกาดหอมที่ปลูกเองจะมีประสิทธิภาพเหนือกว่าผักกาดหอมที่ซื้อตามร้านทุกวัน เนื่องจากเป็นพืชผลในฤดูหนาวจึงสามารถเติบโตได้ง่ายในฤดูใบไม้ร่วง ปลูกอย่างน้อยแปดสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งสำหรับผักกาดหอมฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้ยังสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้อีกด้วย!

6) โคห์ลราบี

เป็นลูกหลานของกะหล่ำปลีป่าและอยู่ในสายพันธุ์เดียวกับคะน้าและกะหล่ำปลีที่มีรสคล้ายหัวผักกาด หากคุณกำลังมองหาพืชผลในฤดูใบไม้ร่วง ให้หว่านเมล็ดในช่วงกลางถึงปลายฤดูร้อน กรกฎาคม หรือสิงหาคม ในสภาพอากาศที่อบอุ่น คุณสามารถปลูกได้ในฤดูหนาว

7) ถั่ว

เวลาเป็นสิ่งสำคัญที่สุดหากคุณกำลังมองหาพืชผลฤดูใบไม้ร่วงสำหรับถั่ว ให้ถั่ว 8-12 สัปดาห์ก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกจะแตกหน่อ กลางฤดูร้อนถึงปลายฤดูร้อนควรเป็นช่วงเวลาที่ดี

8) หัวไชเท้า

ผักรากนี้ปลูกง่าย และคุณสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เวลาที่เหมาะสมในการหว่านเมล็ดสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงคืออย่างน้อย 4-6 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก หัวไชเท้ามักจะโผล่ออกมาในสภาพอากาศร้อน ดังนั้นอย่าลืมปลูกในช่วงอุณหภูมิปานกลาง

9) จรวด

สลัดผักสดนี้เป็นส่วนหนึ่งของตระกูลมัสตาร์ด จึงมีรสเผ็ดร้อน สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ให้ปลูกในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง Arugula เติบโตอย่างรวดเร็วและพร้อมที่จะเลือกได้ในเวลาเพียง 4-6 สัปดาห์

10) บกฉ่อย

อยู่ในตระกูลกะหล่ำปลี บกฉ่อย เรียกอีกอย่างว่าปากฉ่อย เป็นพืชที่มีอากาศเย็นและสามารถหว่านได้ในช่วงกลางถึงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง เบบี้บ๊อกชอยจะพร้อมเก็บเกี่ยวใน 30 วัน ส่วนพันธุ์สูงใช้เวลา 4-6 สัปดาห์ อุดมไปด้วยสารอาหารและเป็นอาหารเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารแคลอรี่ต่ำ

11) แครอท

คุณสามารถรับแนวคิดในการปลูกแครอทสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงด้วยวันที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกโดยเฉลี่ยในพื้นที่ของคุณ แครอทใช้เวลาเติบโต 10 ถึง 12 สัปดาห์ ดังนั้นให้เวลากับมันให้มาก คุณสามารถใส่หัวไชเท้ากับแครอทในภาชนะขนาดใหญ่หรือบนเตียงยก เพราะสามารถดึงหัวไชเท้าออกมาได้เร็วกว่าที่แครอทจะสุก

12) มัสตาร์ดเขียว

คุณจะได้รสเผ็ดเล็กน้อยและหวานกว่าเล็กน้อยจากมัสตาร์ดอ่อนเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ผักฤดูใบไม้ร่วงที่ดีที่สุดชนิดหนึ่งที่จะปลูกในภาชนะ มันสามารถทนต่อแสงที่เย็นจัด แต่ไม่แข็งกระด้างเหมือนผักโขมและผักคะน้า คุณจะประหลาดใจหากมันสามารถอยู่เหนือฤดูหนาวได้หากคุณให้ปากน้ำที่อบอุ่นในฤดูหนาวที่หนาวเย็น หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ให้ปลูกมัสตาร์ดต่อในฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย

13) ผักโขม

ปลูกเมล็ดผักโขมในช่วงปลายฤดูร้อนในเดือนสิงหาคม คุณสามารถทำเช่นนี้ได้จนถึงเดือนกันยายนสำหรับการเก็บเกี่ยวปลายฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว เนื่องจากคุณจะปลูกผักโขมในกระถาง คุณสามารถเก็บไว้ในร่มในฤดูหนาวบนขอบหน้าต่างหรือในกรอบที่เย็น และรอวันที่อากาศเย็นผ่านไปและเก็บเกี่ยวต้นเดือนถึงกลางฤดูใบไม้ผลิอีกครั้ง

14) คะน้า

เมื่อเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง คะน้าจะให้รสหวานและมันแบบบ๊องๆ ที่ไม่เหมือนใคร เพราะเมื่อใบสุกในที่เย็นจะหวานกว่า ปลูกประมาณ 6-8 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ข้อดีอย่างหนึ่งของคะน้าคือมันมีความหนาวเย็นมากกว่ากะหล่ำปลีป่าอื่นๆ

15) สวิสชาร์ด

สวิสชาร์ดมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อสุกในฤดูร้อน ดังนั้นการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจึงสามารถแก้ไขปัญหานี้ได้ อย่าลืมปลูกต้นไม้อย่างน้อย 40 วันก่อนวันที่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก คุณสามารถปกป้องพืชจากน้ำค้างแข็งในช่วงต้นได้อย่างง่ายดายในขณะที่ปลูกในภาชนะ

16) หัวผักกาด

ยกเว้นฤดูร้อนในฤดูร้อน พืชผลในฤดูหนาวนี้สามารถเติบโตได้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง สำหรับรสชาติที่หวานและนุ่มนวลกว่านั้น แนะนำให้ใช้การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดจะถูกหว่านในปลายฤดูร้อน!

17) มันเทศ

มันเทศเป็นที่รู้จักสำหรับรากหัวใต้ดินที่หวานและกินได้ คุณสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิและอีกครั้งในปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง เพื่อให้มีวันที่ปราศจากน้ำค้างแข็ง 100 ถึง 120 วัน คุณยังสามารถเก็บเถาไม้ประดับที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นกระถางต้นไม้

18) ไดคอน

Daikon เป็นหัวไชเท้าชนิดหนึ่งที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศแถบเอเชีย จะเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศเย็นในฤดูใบไม้ร่วง เริ่มปลูกต่อเนื่องตั้งแต่ปลายฤดูร้อนจนถึงต้นถึงกลางฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเก็บเกี่ยวต้นฤดูหนาว เติบโตต่อไปในฤดูหนาวหากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่ไม่หนาวจัดและไม่มีน้ำค้างแข็ง

แล้วแต่คุณ !

ผัก 7 ชนิดที่ปลูกในบ้านได้ในหน้าหนาว

8 เคล็ดลับที่ต้องรู้สำหรับการปลูกแตงหวาน