เคล็ดลับในการปลูกผักกวางตุ้งในสวนของคุณ

การปลูกผักกวางตุ้ง (Brassica rapa L. subsp. chinensis) เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการขยายฤดูกาลผักในสวนที่บ้าน Bok choy เป็นส่วนหนึ่งของตระกูล Brassicaceae กะหล่ำปลีนี้ปลูกเพื่อการบริโภคลำต้นและใบของมันเป็นไปได้ที่จะปลูกเป็นผักฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ในลักษณะที่ปรากฏ Bok Choy ค่อนข้างคล้ายกับสวิสชาร์ด บกฉ่อยบางครั้งเรียกว่าปากฉ่อย

ในฐานะที่เป็นพืชผลในฤดูหนาว การปลูก Bok Choy ควรทำในช่วงปลายฤดูร้อน และช่วยให้ชาวสวนสามารถใช้พื้นที่สวนที่ตอนนี้ว่างขึ้นเมื่อเก็บเกี่ยวพืชผลแรกของฤดูร้อนแล้ว

ข้อดีของ Bok choy คือ บึกบึนแข็ง ดังนั้นมันจะเติบโตต่อไปหลังจากอากาศหนาวเย็นได้ฆ่าแมลงและแมลงศัตรูพืช

ดูเคล็ดลับด้านล่างเพื่อช่วยให้คุณเติบโต Bok Choy ในสวนของคุณ

วิธีปลูกบ๊กช้อย?

ในฐานะที่เป็นพืชผลในฤดูใบไม้ร่วง การดูแล Bok Choy เป็นเรื่องง่าย สามารถหว่านได้โดยตรงลึก 6-13 มม. ในดินสวนที่อุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์
ในพื้นที่ที่ฝนตกทำให้เกิดสภาพน้ำขัง แนะนำให้ระบายน้ำได้ดี
พืชผลในฤดูใบไม้ร่วงสามารถปลูกได้ในช่วงแดดจัด การปลูก Bok Choy เป็นชุดเล็ก ๆ ทุก ๆ สองสัปดาห์จะให้การเก็บเกี่ยวที่มั่นคงและต่อเนื่อง

การปลูก Bok Choy สำหรับพืชผลในฤดูใบไม้ผลินั้นยากกว่า ในฐานะที่เป็นล้มลุก Bok choy มีแนวโน้มที่จะโบลต์อย่างมาก สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อสัมผัสกับจุดเยือกแข็งหรืออุณหภูมิที่ต่ำกว่า 10°C เป็นเวลานาน ตามด้วยอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น สภาพอากาศในฤดูหนาว ตามด้วยมนต์อันอบอุ่น กระตุ้นการออกดอกของพืชบกฉ่อยในปีที่สอง เพื่อป้องกันไม่ให้พืชผลในฤดูใบไม้ผลิออกเมล็ดให้ลองเริ่มต้นกล้าในบ้าน 4 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย

ใช้ส่วนผสมดินเริ่มต้นของต้นกล้าที่มีคุณภาพ ซึ่งสามารถหว่านเมล็ดผักกวางตุ้งได้ในระดับความลึก 6-13 มม. จากนั้นรอย้ายปลูกต้นบ๊วยไปที่สวนจนกว่าภัยจากอากาศหนาวจะหมดไป

เว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้ 15 ถึง 30 ซม. แล้วคลุมด้วยหญ้าที่โคนต้นไม้เพื่อให้ดินเย็นและชื้น เพื่อกีดกันการบานสะพรั่งเพิ่มเติมเมื่อปลูก Bok choy เป็นพืชผลในฤดูใบไม้ผลิ ให้ลองปลูก Bok choy ในที่ร่มบางส่วนแล้วรดน้ำให้เหมาะสม

การปลูกบ๊กชอยพันธุ์เล็กหรือพันธุ์ “คนแคระ” ก็สามารถช่วยได้เช่นกันเพราะว่าพวกมันโตเต็มที่เร็วกว่าพันธุ์ขนาดมาตรฐาน 10 ถึง 14 วัน นอกจากนี้ การปลูก Bok Choy เป็นพืชผลในฤดูใบไม้ผลิทำให้ไวต่อศัตรูพืชมากขึ้น เช่น กะหล่ำปลีหลวน ด้วงหมัด และเพลี้ยอ่อน

อาจต้องใช้ผ้าคลุมแถวเพื่อเก็บเกี่ยวใบที่ไร้ตำหนิ

เมื่อไหร่จะเก็บเกี่ยว Bok Choy?

ขนาดของบ๊กฉ่อยผู้ใหญ่ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พันธุ์มาตรฐานสามารถสูงได้ถึง 30 ถึง 61 ซม. ในขณะที่บ๊กชอยพันธุ์เล็กจะโตเต็มที่ที่ความสูง 25 ซม.

อย่างไรก็ตาม การเก็บเกี่ยวผักกวางตุ้งสามารถเริ่มต้นได้ทันทีที่ใบที่ใช้ประโยชน์ได้พัฒนาขึ้น ต้นอ่อนอ่อนที่เอาออกเมื่อหั่นบาง ๆ สามารถใช้ในสลัดสดหรือผัดในจานผัด

พันธุ์ขนาดมาตรฐานบางพันธุ์สามารถเก็บเมื่ออายุยังน้อยและมีลักษณะคล้ายต้นบ๊กชอย

ทางที่ดีควรตรวจสอบพืชผลในฤดูใบไม้ผลิสำหรับสัญญาณเริ่มต้นของการออกดอก หากพืชเริ่มออกเมล็ด ให้เก็บเกี่ยวทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียพืชผลทั้งหมด

พืชผลในฤดูใบไม้ร่วงมักสามารถเก็บไว้ในสวนได้จนกว่าจะจำเป็นและยังคงเก็บเกี่ยวได้แม้ในฤดูหนาวและน้ำค้างแข็ง

ในการเก็บเกี่ยวบกฉ่อย ให้ใช้มีดตัดต้นที่ระดับพื้นดิน เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ ให้วางแผนเก็บเกี่ยวบ๊กช้อยในปริมาณที่ใช้ได้ เนื่องจากมันมีอายุการเก็บรักษาที่สั้นกว่ามากและจัดเก็บได้ยากกว่าสมาชิกคนอื่นๆ ในตระกูลกะหล่ำปลี เมื่อเก็บโดยไม่ได้ล้างในถุงพลาสติก บกฉ่อยจะเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 3 ถึง 4 วัน

8 สมุนไพรหอมที่ควรหว่านในเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์

9 ผักที่ดีที่สุดที่จะปลูกในบ้าน