เคล็ดลับในการปลูกเครปสวนในแปลงผักของคุณ

กำลังมองหาสิ่งที่แตกต่างไปเล็กน้อยที่จะปลูกในสวนผักในปีนี้หรือไม่?

แพงพวยเป็นชื่อสากลที่ครอบคลุมสามแพงพวยหลัก: แพงพวย (Nasturtium officinale), เครสสวน (Lepidium sativum) และเครสพื้นดินหรือสวน (Barbarea verna)

บทความนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับ Garden Cress หรือ Ground Cress

แล้ว landcress คืออะไร? และข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ที่เราพบเกี่ยวกับการปลูกแพงพวยคืออะไร?

มีหลายชื่อสำหรับพืชพื้นหรือพื้นหงอน ในบรรดาผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ได้แก่ สปริงบาร์บาเร สปริงบาร์บาเร บาร์บาเรต้น กราวด์หรือเครสในสวน

ในบางพื้นที่ เครสสวนมักจะเติบโตเป็นสมุนไพร แม้ว่าจะมีรสชาติและรูปแบบการเติบโตที่คล้ายคลึงกัน แต่เครสบดก็สามารถเติบโตได้ง่ายกว่าแพงพวย พืชเหล่านี้ปลูกเพื่อกินใบรสชาติที่แหลมคมซึ่งมีขนาดเล็กและมีรูปร่างค่อนข้างสี่เหลี่ยมโดยมีขอบใบหยักเล็กน้อย ดูและชิมคล้ายกับแพงพวยแต่มีรสเผ็ดร้อนกว่า แพงพวยใช้ในสลัดหรือสมุนไพรผสม สามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุกได้เช่นเดียวกับผักใบเขียวอื่นๆ เช่น คะน้า ทุกส่วนของพืชสามารถรับประทานได้และอุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุเหล็ก และแคลเซียม

วิธีทำแพงพวยจากเมล็ด:

การปลูก Landcress เป็นเรื่องง่ายมากแม้ว่าจะมีความสับสนมากมายเกี่ยวกับชื่อของมัน เมื่อซื้อเมล็ดพืช ควรอ้างอิงถึงพืชโดยใช้ชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า Barbarea verna

Groundcress เจริญเติบโตในดินเย็นชื้นและสีบางส่วน
สมาชิกในตระกูลมัสตาร์ดจะบานอย่างรวดเร็วในสภาพอากาศร้อน
ดินเครสจึงปลูกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงและทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อย

เพื่อให้แน่ใจว่ามีใบอ่อนที่อ่อนนุ่มอย่างต่อเนื่อง เป็นการดีที่สุดที่จะหว่านพืชต่อเนื่องกัน

เนื่องจากทนทาน คุณสามารถคลุมต้นไม้ด้วยผ้าคลุมหรืออุปกรณ์ป้องกันอื่นๆ เพื่อให้เก็บได้อย่างต่อเนื่องตลอดฤดูหนาว

เตรียมเตียงสำหรับการปลูกพืชแพงพวยโดยกำจัดก้อนดิน เศษซากพืช และวัชพืช และกวาดทุกอย่างเบา ๆ และปรับระดับ

หว่านเมล็ดในดินชื้นลึกประมาณ 1.5 ซม. เมล็ดมีขนาดเล็กมาก ดังนั้นควรหว่านไว้อย่างแน่นหนา แล้วตามด้วยการทำให้ผอมบาง เว้นระยะห่างระหว่างแถว 12 นิ้ว โดยให้ต้นไม้ห่างกัน 3-6 นิ้วในแถว เมื่อต้นกล้ามีขนาดใหญ่พอ ให้หั่นบาง ๆ ให้ห่างกัน 10 ซม.

รดน้ำต้นไม้อย่างเหมาะสมและรออย่างอดทนเป็นเวลาเจ็ดถึงแปดสัปดาห์จนกว่าจะถึงเวลาเก็บเกี่ยวพืชตระกูลถั่ว

การเก็บเกี่ยวเครสสวน:

ใบเครสสวนสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อต้นสูงประมาณ 10 ซม. เพียงแค่ถอนใบออกจากต้น ปล่อยให้ลำต้นและรากไม่เสียหายเพื่อให้ใบก่อตัวมากขึ้น การตัดใบออกจากต้นจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตเพิ่มเติม คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชทั้งต้นได้หากต้องการ เพื่อให้ได้ใบที่มีคุณภาพ ให้เก็บเกี่ยวก่อนที่พืชจะบานหรือใบจะแข็งและขมเกินไป

7 เคล็ดลับต้องรู้สำหรับการปลูกแตงโม

5 อย่าง ที่ควรทำในสวนผักในเดือนตุลาคม