7 เคล็ดลับการปลูกหัวไชเท้า

หัวไชเท้าเป็นหนึ่งในพืชผักที่ฉันชอบ และฉันกำลังจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิที่สามของฉัน การปลูกทั้งหมดของฉันมีโอกาสพอสมควรที่จะประสบความสำเร็จเพราะฉันสัญญาว่าจะทำลายหัวไชเท้าด้วยความระมัดระวัง ความลับแรกที่ฉันต้องบอกคุณเกี่ยวกับการปลูกหัวไชเท้า เพียงเพราะหัวไชเท้าโตเร็วไม่ได้หมายความว่าจะโตง่ายหรือไม่ต้องการการดูแล ค้นพบความลับ 7 ข้อในการปลูกหัวไชเท้าด้านล่าง

1) หัวไชเท้าไม่โตเร็วอย่างที่พูด

หัวไชเท้าสามารถทำให้สุกได้เร็วมากแต่ไม่เสมอไป บริษัทเมล็ดพันธุ์มักจะส่งเสริมหัวไชเท้าแรกที่สุกใน 23 วัน ซึ่งฉันไม่เคยพบเห็นเกิดขึ้นในสวนของฉัน แคตตาล็อกให้ค่าประมาณที่สมเหตุสมผลมากกว่าสี่ถึงหกสัปดาห์ ซึ่งคำนึงถึงช่วงเวลาที่เติบโตช้าเนื่องจากอากาศเย็นและมีเมฆมาก ฉันมักจะนับอย่างน้อยหกสัปดาห์สำหรับการเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิที่ดีและสิบสัปดาห์สำหรับหัวไชเท้าที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

2) หัวไชเท้าต้องการพื้นที่

การเติบโตอย่างรวดเร็วของหัวไชเท้านั้นมาพร้อมกับเงื่อนไขต่างๆ รวมถึงความต้องการพื้นที่อย่างแน่วแน่ ต้นกล้าที่เติบโตใกล้กันเกินไปจะไม่โต ดังนั้นควรหว่านเมล็ดด้วยระยะห่างเท่าๆ กันหรือทำให้ผอมบางทันทีที่งอก หัวไชเท้าสลัดขนาดเล็กจะสุกได้ดีเมื่อเว้นระยะห่าง 5 ซม. แต่เว้นระยะ 10 ซม. ระหว่างหัวไชเท้าขนาดใหญ่กับหัวไชเท้าขนาดใหญ่อื่นๆ โปรดทราบว่าแถบเมล็ดหัวไชเท้าสามารถช่วยในการเว้นระยะห่างได้มาก และทำได้ง่ายและรวดเร็ว

3) การเจริญเติบโตโดยไม่มีการแข่งขันและอยู่ในสภาพที่ดีทำให้การเก็บเกี่ยวประสบความสำเร็จ

หัวไชเท้าไม่มีความทนทานต่อวัชพืชหรือความเครียดจากน้ำ และต้องมีดินที่ไม่มีวันแห้ง วัสดุคลุมดินในช่วงต้นฤดูมักมีปัญหาทากในสภาพอากาศที่มีฝนตก ดังนั้นการรดน้ำอย่างระมัดระวังจึงเป็นคำตอบเดียวเมื่อปลูกหัวไชเท้า ผักกาดหอมมีความต้องการใกล้เคียงกัน ฉันจึงมักจะปลูกผักทั้งสองแถวติดกัน

4) เฉพาะหัวไชเท้าบางพันธุ์เท่านั้นที่เจริญเติบโตได้ดีในฤดูใบไม้ผลิ

พันธุ์หัวไชเท้าทั้งหมดเติบโตได้ดีในฤดูใบไม้ร่วง แต่มีบางชนิดเท่านั้นที่เติบโตได้ดีในฤดูใบไม้ผลิ หัวไชเท้าสลัดที่โตเร็วสีแดง สองสี หรือสีพาสเทลเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ แต่หัวไชเท้าเอเชียชนิดเดียวที่ฉันพบว่าเติบโตได้ดีจากการปลูกในฤดูใบไม้ผลิคือประเภทจีน เช่น ‘มังกร’ (หัวไชเท้าสีแดงยาว) หัวไชเท้า “แตงโม” สีแดงและสีเขียวที่สวยงาม เช่น “กุหลาบมิซาโตะ” และหัวไชเท้ารูปแครอทจะดีที่สุดในฤดูใบไม้ร่วง

5) ปัญหาศัตรูพืชและโรคอยู่ใกล้แค่เอื้อม

หัวไชเท้าไม่มีปัญหา ด้วงหมัดสร้างรูเล็กๆ ในใบไม้ ทากและหอยทากสร้างรูและร่องในรากที่สมบูรณ์ และฝนที่ตกลงมาอย่างกะทันหันอาจทำให้หัวไชเท้าแตกและทำให้พวกมันเน่าได้ นี่เป็นเพียงเหตุผลสองสามประการในการเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าที่ผุดขึ้นมาจากพื้นดินอย่างรวดเร็ว ตัดยอดออก และเก็บไว้ในตู้เย็น

6) การเก็บเกี่ยวที่รวดเร็วเป็นสิ่งสำคัญ

แม้จะอ้างว่าหัวไชเท้าบางพันธุ์จะอยู่ในสวนโดยไม่ทำให้เสีย แต่ความจริงก็คือสิ่งเลวร้ายหลายอย่างอาจเกิดขึ้นได้กับหัวไชเท้าที่ไม่ได้เก็บเกี่ยววันหรือสองวันนานเกินไป เป็นเรื่องที่ผิดธรรมดาที่ถึงแม้หัวไชเท้าจะเก็บเกี่ยวได้อย่างรวดเร็ว รากที่ตัดแล้วจะเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายเดือน

7) หัวไชเท้ามีประโยชน์หลายอย่างในครัว

หัวไชเท้ากินดิบได้อร่อย แต่ก็เป็นผักที่เมื่อปรุงสุกแล้วยังอร่อยอีกด้วย ควรใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องโรตีและหม้อสต็อก หัวไชเท้ายังเป็นผักขนาดเล็กที่ดีสำหรับการหมัก เมื่อคุณใช้วิธีหมักเกลือเพื่อดองหัวไชเท้าเบบี้สลัด ผ่าครึ่ง สีจะหลอมรวมกันเป็นสีชมพูสดใส

สิ่งสำคัญที่สุดคือในขณะที่การปลูกหัวไชเท้าสามารถทำได้อย่างเข้มข้นกว่าผักอื่นๆ การใส่ใจในรายละเอียดจะช่วยให้การเก็บเกี่ยวประสบความสำเร็จ

และคุณ เคล็ดลับสำคัญสำหรับหัวไชเท้าคืออะไร?

15 เมล็ดผักที่จะหว่านในเดือนมกราคมหรือกุมภาพันธ์

ผัก 7 ชนิดที่ปลูกในบ้านได้ในหน้าหนาว