เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกสวนผักในขณะที่ทรัพยากรน้ำขาดแคลนและอาจมีการปันส่วนน้ำ? รดน้ำอย่างรับผิดชอบ ปลูกอย่างระมัดระวัง และเลือกพันธุ์ผักและผลไม้ที่ทนแล้ง การทำสวนแบบยั่งยืนทั้งหมดนี้ต้องการน้ำน้อยลงและช่วยให้ครอบครัวของคุณสามารถเข้าถึงอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นได้หลากหลาย
เคล็ดลับความแห้งแล้งง่ายๆ สิบข้อเพื่อลดการใช้น้ำในสวนของคุณและจัดการข้อจำกัดต่างๆ ได้ดี
1) จัดการเวลาปลูกของคุณให้ดี
ปลูกต้นในฤดูใบไม้ผลิและต่อมาในฤดูใบไม้ร่วง การปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่อบอุ่นและลดการสัมผัสกับอุณหภูมิกลางฤดูร้อนที่สูง การปลูกในช่วงฤดูใบไม้ร่วงช่วยลดการใช้น้ำเพิ่มเติมและใช้ประโยชน์จากฝนตามฤดูกาลเพื่อสร้างพืช ตัวอย่างเช่น ไม่ควรปลูกมะเขือเทศและพืชราตรีอื่นๆ เช่น พริกและมะเขือยาว จนกว่าอุณหภูมิของดินจะสูงถึง 13°C ด้วยฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่น อาจเป็นช่วงกลางเดือนเมษายน อย่าลืมใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับดินเสมอเพื่อการอ่านอุณหภูมิของดินที่แม่นยำ
2) คลุมด้วยหญ้าเป็นข้อบังคับ
คลุมด้วยหญ้าขนาด 7-10 ซม. สามารถลดความต้องการในการรดน้ำได้ถึง 50% คลุมด้วยหญ้าลดการระเหยของน้ำและรักษาอุณหภูมิของดินให้ต่ำในช่วงฤดูร้อน เศษหญ้า ใบไม้แห้ง เข็มสน ฟาง และเปลือกไม้ที่ขูดแล้ว ล้วนเป็นตัวอย่างของวัสดุคลุมดินธรรมชาติที่สามารถนำมาใช้คลุมดินได้ ไม่แนะนำให้ใช้หญ้าแห้งเพราะมีเมล็ดพืชซึ่งผลิตวัชพืชที่อาจกลายเป็นปัญหาได้
3) ใช้ช่องว่างคั่น
สวนที่ปลูกในพื้นที่ปิด เช่น เตียงสวนสูง เก็บน้ำได้ดีกว่าสวนผักที่ปลูกในดิน เพาะเมล็ดและปลูกถ่ายในรูปแบบหกเหลี่ยม “เซ” แทนที่จะเป็นแถวตรง การจัดเรียงแบบหกเหลี่ยมจัดกลุ่มพืชให้ชิดกันมากขึ้น ซึ่งให้ร่มเงาของใบ ทำให้ดินเย็นและน้ำไม่ระเหย
4) ส่งเสริมมิตรภาพ
การปลูกพืชร่วมเป็นการฝึกการรวมกลุ่มพืชผลเพื่อประโยชน์ร่วมกัน แนวทาง “สามพี่น้อง” ในการปลูกข้าวโพด ถั่ว และสควอชร่วมกันเป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของการปลูกร่วม ก้านข้าวโพดสูงรองรับโครงสร้างสำหรับถั่วปีนเขา ถั่วคืนไนโตรเจนสู่ดิน และสควอชกระจายไปทั่วดินทำหน้าที่เป็นวัสดุคลุมดินและทำให้ดินเย็น
5) ปรับเวลารดน้ำให้เหมาะสม
เวลาที่ดีที่สุดในการรดน้ำสวนของคุณคือช่วงหัวค่ำและเช้าตรู่ โดยปกติคือ 21.00 น. และ 06.00 น. อุณหภูมิในตอนเช้าที่เย็นกว่าและลมที่พัดน้อยกว่าจะลดอัตราการระเหยของน้ำ
6) น้ำอย่างมีประสิทธิภาพ
การชลประทานเหนือศีรษะด้วยระบบสปริงเกอร์ไม่ได้ผลเท่ากับการให้น้ำหยด เมื่อเทียบกับระบบเหนือศีรษะ ระบบน้ำหยดสามารถลดการใช้น้ำได้ครึ่งหนึ่ง ติดตั้งระบบน้ำหยดโดยจัดกลุ่มพืชที่มีความต้องการน้ำใกล้เคียงกันในสายน้ำหยดเดียว ระบบน้ำหยดค่อนข้างติดตั้งง่ายสำหรับ DIYers ส่วนใหญ่
7) ควบคุมวัชพืช
วัชพืชที่น่ารำคาญแย่งชิงทรัพยากรที่มีค่าของน้ำ แสงแดด และสารอาหารในดินในสวนของคุณ กำจัดวัชพืชก่อนที่พวกมันจะมีโอกาสออกดอกหรือแพร่กระจาย
8) ปลูกพืชทนแล้ง
ซื้อผักและผลไม้หลากหลายชนิดที่เหมาะกับสภาพอากาศร้อนและแห้ง มรดกตกทอดมากมายจากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนมีค่าความทนทานต่อความแห้งแล้ง พันธุ์ที่เล็กกว่าที่ผสมพันธุ์สำหรับภาชนะบรรจุมักจะให้ผลผลิตต่อต้นที่อุดมสมบูรณ์มากกว่าพันธุ์มาตรฐาน หลีกเลี่ยงพืชที่มีน้ำมากเกินไป ผักประหยัดน้ำ ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่ง ชาร์ท มะเขือม่วง มัสตาร์ด พริกหยวก มะเขือเทศโรมา และสตรอเบอร์รี่บางชนิด ตรวจสอบกับสถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณว่ามีพันธุ์ใดบ้างที่แนะนำสำหรับท้องที่ของคุณ
9) จัดการความต้องการของโรงงานของคุณให้ดีเป็นรายกรณี
ผักและผลไม้มีช่วงเวลาที่สำคัญสำหรับความต้องการน้ำที่เพิ่มขึ้น สำหรับพืชส่วนใหญ่ เมื่อมีการสร้างแล้ว เวลาและปริมาณการรดน้ำจะลดลงจนกระทั่งเริ่มกระบวนการออกดอกหรือติดผล (การเปลี่ยนรังไข่จากดอกเป็นผล) ควรนำน้ำกลับมาใช้ใหม่ในช่วงเวลานี้ หลังจากชุดผลไม้ช่วงแรกนี้ น้ำจะลดลงอีกครั้งอย่างช้าๆ ในบางกรณี การลดน้ำสามารถปรับปรุงรสชาติของพืชได้ (ลองนึกถึงมะเขือเทศที่ปลูกแบบแห้ง)
10) กำหนดขนาดของสวนผักของคุณ
กำหนดปริมาณผักและผลไม้ที่จำเป็นในการเลี้ยงครอบครัวของคุณ ขึ้นอยู่กับจำนวนสมาชิก หากคุณผลิตมากเกินไปและสูญเสียพืชผลในปีที่แล้ว ให้ลดจำนวนพืชลงในปีนี้ ตั้งค่าการแลกเปลี่ยนพืชผลในละแวกของคุณเพื่อให้ทุกคนเติบโตน้อยลง แต่ก็ยังมีผักและผลไม้หลากหลายให้กิน
แล้วคุณล่ะ คุณมีเคล็ดลับอย่างไรในช่วงหน้าแล้ง?
