10 ผักที่ดีที่สุดที่ปลูกในภาชนะ

ไม่มีสิ่งที่เรียกว่าสวนผักที่มีทุกสภาพอากาศ แต่การทำสวนผักในตู้คอนเทนเนอร์สามารถมีประสิทธิภาพได้เนื่องจากช่วยลดปัญหาที่เกิดจากสภาพอากาศและแมลงศัตรูพืชได้อย่างมาก ข้อดีอีกอย่างของการจัดสวนในตู้คอนเทนเนอร์ก็คือคุณไม่จำเป็นต้องมีพื้นที่หรือสวนขนาดใหญ่ ผักที่ง่ายที่สุดที่จะปลูกในภาชนะได้แก่ มะเขือเทศ มันฝรั่ง พริก และมะเขือยาว รวมทั้งพืชที่โตเร็ว เช่น ถั่วลันเตาและผักกาดหอม ลองดูผัก 10 ชนิดที่คุณสามารถปลูกได้แม้ว่าคุณจะไม่มีแปลงสวน แต่มีลานเฉลียง ระเบียงหรือเฉลียงที่มีแสงแดดเพียงพอ

ดินปริมาณมากจะเก็บความชื้นและสารอาหารได้นานขึ้น คุณอาจลองเริ่มต้นด้วยคอนเทนเนอร์ขนาดใหญ่กว่าที่คุณคิดว่าจำเป็นต้องลดระยะขอบสำหรับข้อผิดพลาด

10 ผักที่ดีที่สุดที่ปลูกในภาชนะ:

1) มะเขือเทศ

การปลูกมะเขือเทศในภาชนะทำได้ง่ายและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ มะเขือเทศส่วนใหญ่มีความสุขที่สุดในภาชนะขนาดใหญ่และจะต้องมีเสาหรือกรงมะเขือเทศ การสนับสนุนนี้ช่วยป้องกันไม่ให้ผลไม้หนักงอและหักเถาวัลย์ หากคุณกำลังจะซื้อต้นมะเขือเทศ ให้มองหาต้นเตี้ยที่แข็งแรงซึ่งยังไม่มีดอก จำไว้ว่ายิ่งมะเขือเทศมีพันธุ์มากเท่าไหร่ หม้อก็จะยิ่งมีขนาดใหญ่ขึ้นเท่านั้น มะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็กไม่ต้องการพื้นที่และดินในปริมาณเท่ากันกับมะเขือเทศประเภทสเต็กขนาดใหญ่ มะเขือเทศไม่ชอบอากาศหนาว ดังนั้นอย่าเอามันออกเร็วเกินไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้แข็งตัวหรือค่อยๆ ปรับต้นกล้าให้เข้ากับชีวิตกลางแจ้งก่อนปลูก เมื่อปลูกต้นกล้ามะเขือเทศ ให้เอาใบเมล็ดและใบจริงชุดแรกออก แล้ววางต้นกล้าครึ่งล่างลงบนพื้น มะเขือเทศปลูกได้ลึกกว่าพืชส่วนใหญ่มาก นอกจากนี้ ให้สุนัขและแมวอยู่ห่างจากโรงงานแห่งนี้ ใบไม้เป็นพิษหากสัตว์เลี้ยงกินเข้าไป

2) ถั่ว

ถั่วสามารถปลูกได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิและปลูกอีกครั้งเมื่ออากาศเย็นในฤดูใบไม้ร่วง ถั่วนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกต่อเนื่องเพราะทำให้ดินอุดมสมบูรณ์ด้วยไนโตรเจน ถั่วส่วนใหญ่จะต้องการการสนับสนุนบางประเภททั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่ปลูก ปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออุ่นและผลิตเสร็จแล้ว ให้นำออกแล้วปลูกอย่างอื่นในภาชนะนั้น ไนโตรเจนเป็นสารอาหารสำคัญที่จะให้ปุ๋ยในดินสำหรับพืชชุดต่อไป ถั่วยังเป็นหนึ่งในผักที่ดีที่สุดที่จะเติบโตไปพร้อมกับลูก ๆ ของคุณ พวกเขาเติบโตอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

3) มันฝรั่ง

มันฝรั่งที่เก็บสดใหม่มีรสชาติที่แตกต่างจากมันฝรั่งที่คุณซื้อในร้านขายของชำ พวกเขามีปริมาณน้ำที่สูงขึ้นและมีรสขมและเหมือนดินเพื่อนำความสดชื่นของฤดูใบไม้ผลิ การปลูกมันฝรั่งในภาชนะต้องใช้ดินและน้ำมากแต่ก็คุ้มค่ากับทรัพยากรและความพยายาม ภาชนะยังเพิ่มระดับการป้องกันเชื้อราที่แพร่กระจายได้ง่ายขึ้นในหมู่พืชที่ฝังไว้

4) ฟักทอง

สควอชเป็นผักที่ปลูกง่าย ดอกสควอชเป็นอาหารที่สวยงามและละเอียดอ่อน สควอชส่วนใหญ่ต้องการพื้นที่เพียงพอและภาชนะขนาดใหญ่พอสมควร สภาพการเจริญเติบโตในอุดมคติ ได้แก่ แสงสว่างเพียงพอ ดินที่ดี และการรดน้ำและให้อาหารอย่างสม่ำเสมอ หากคุณกำลังจะปลูกสควอชฤดูหนาวในภาชนะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความหลากหลายที่คุณเลือกไม่ใช่ชนิดยักษ์ ซึ่งสามารถหนักกว่า 20 ปอนด์และภาชนะที่โค่นล้ม ‘Honeybear’ เป็นสควอชโอ๊กพันธุ์เล็กที่ได้รับรางวัลมาแล้ว ซึ่งเป็นมิตรมาก และคุณยังสามารถปลูกฟักทองตัวเล็กๆ ได้ด้วย

5) ผักกาดและสลัดผักสดขนาดเล็ก

การปลูกผักกาดหอมและผักสลัดอื่นๆ ในภาชนะทำได้รวดเร็ว การปลูกในภาชนะให้ความยืดหยุ่นในการควบคุมวัชพืชและแมลงศัตรูพืชได้ง่ายกว่าการปลูกในดิน ผักกาดและสลัดส่วนใหญ่เป็นพืชผลในฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าจะมีพันธุ์ใหม่ๆ ที่พัฒนาขึ้นเพื่อให้ทนต่อความร้อนของฤดูร้อน คุณยังสามารถขยายเวลาการเก็บเกี่ยวของคุณโดยการย้ายตู้คอนเทนเนอร์ของคุณไปยังบริเวณที่มีร่มเงาที่เย็นกว่าเมื่อฤดูปลูกร้อนขึ้น ผักกาดหอมไม่ต้องการแสงแดดมากเท่ากับผักส่วนใหญ่ สลัดและส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมบางอย่างที่คุณสามารถซื้อสำหรับสวนคอนเทนเนอร์ที่มีรสชาติดีและดูดีในกระถางตกแต่ง ได้แก่ Johnny’s Elegance Greens Mix และ Mesclun Mix ของ Hudson Vally Seed Library

6) พริกหวาน

พริกหวานและเผ็ดสามารถสวยงามได้โดยเฉพาะพริกสีส้มและสีม่วงในภาชนะ เจริญเติบโตในกล่องปลูก แต่สามารถปลูกในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีแสงแดดเพียงพอ การระบายน้ำที่ดี และการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ดินแห้งหรือดินที่เปียกเกินไปเป็นหายนะสำหรับพริก ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งของการปลูกพริกในภาชนะคือคุณสามารถย้ายพืชของคุณไปไว้ในร่มได้หากสภาพอากาศที่มีพายุอย่างต่อเนื่องคุกคามพื้นที่ของคุณเป็นเวลาหลายวัน พริกมาในทุกรูปทรง ขนาด และสี พริกขี้หนูมีระดับความเผ็ดแตกต่างกันตั้งแต่อ่อนไปจนถึงเผ็ดมาก (ร้อนมากจนบางครั้งกินยาก)

7) แตงกวา

แตงกวาเป็นผักที่โตเร็วมักปลูกในภาชนะ พืชที่ชอบน้ำเหล่านี้ทำได้ดีที่สุดในกระถางพลาสติกหรือเซรามิกขนาดใหญ่ที่ช่วยรักษาความชื้นในดิน การปลูกแตงกวาในภาชนะเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการให้ความอบอุ่นที่พวกเขาชอบ (อุณหภูมิแวดล้อมที่อุ่นขึ้นจะทำให้อุณหภูมิของดินในกระถางเร็วขึ้นในกระถางมากกว่าในพื้นดิน) แตงกวามีสองประเภทหลัก: พุ่มไม้และเถาวัลย์ คุณยังสามารถเลือกปลูกแบบต่างๆ ที่นิยมใช้ดองหรือนิยมรับประทานกันก็ได้ ทั้งสองประเภทมีประโยชน์ในสลัด แต่การหั่นแตงกวามักจะไม่ทำให้ผักดองดี ทั้งสองสามารถเติบโตได้ในภาชนะ แตงกวาพุ่มมีแนวโน้มที่จะสั้นกว่าและให้ผลผลิตน้อยกว่า แตงกวาเถาวัลย์จะต้องมีโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องหรือกรงมะเขือเทศ

8) หัวไชเท้า

หัวไชเท้าเติบโตเร็วมาก ส่วนใหญ่ไปจากเมล็ดถึงเก็บเกี่ยวในเวลาเพียงหนึ่งเดือน พวกมันไม่ต้องการพื้นที่มากและสามารถเติบโตได้ในภาชนะที่มีความลึก 10-15 ซม. พืชเหล่านี้ออกดอกในสภาพอากาศร้อน แต่คุณควบคุมสิ่งนี้ได้อย่างง่ายดายโดยการย้ายต้นไม้เพื่อให้ร่มเงาหรือเติมน้ำเพื่อทำให้เย็นลง มีหลายพันธุ์ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเลือกเมล็ดพันธุ์ของคุณตามลักษณะและรสชาติของมันได้ บางพันธุ์มีความงดงาม หัวไชเท้าหรือใบของหัวไชเท้าก็กินได้เช่นกัน

9) Arugula

ใบ Arugula มีรสเผ็ดและมีรสชาติและดอกไม้ที่กินได้ก็อร่อย พืชจรวดก็สวยงามมากเช่นกัน Arugula ไม่ต้องการภาชนะขนาดใหญ่ หม้อลึก 20 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม. ก็ใช้ได้ดี ประโยชน์อีกประการของการปลูกผักชนิดหนึ่งในภาชนะคือคุณสามารถเคลื่อนย้ายไปมาได้ Arugula ต้องการแสงแดดโดยตรงประมาณ 6 ชั่วโมง แต่ไม่ชอบแสงแดดยามบ่ายที่แผดเผา ทางที่ดีควรปล่อยให้พืชชนิดนี้ได้รับแสงแดดเต็มที่ในตอนเช้าและย้ายหรือจัดตำแหน่งเพื่อให้ได้รับแสงแดดเพียงบางส่วนในตอนบ่าย

10) มะเขือยาว

มะเขือยาวเป็นผักที่ยอดเยี่ยมชนิดหนึ่งที่ใช้เป็นไม้ประดับได้เป็นอย่างดี มะเขือยาวบางพันธุ์อาจมีความหนาแน่นและหนัก อย่าใช้ประเภทนี้ในสวนภาชนะของคุณ มองหาพันธุ์ที่มีขนาดกะทัดรัดเช่น ‘Fairytale’ และ ‘Hansel’ ที่มีความสวยงามและมีรสชาติ ต้องใช้ภาชนะขนาดใหญ่เพื่อรองรับรากและการเจริญเติบโตของพืชชนิดนี้ นอกจากนี้ หากคุณซื้อหม้อเซรามิก ให้พิจารณาซื้อหม้อเคลือบซึ่งเก็บน้ำได้นานกว่า

ตอนนี้คุณพร้อมที่จะเริ่มต้นในแปลงผักแล้ว หากคุณมีเคล็ดลับของคุณเอง อย่าลังเลที่จะแบ่งปันกับชุมชน!

สิ่งที่ต้องทำในสวนผักในเดือนธันวาคม

ผักยืนต้น 20 ชนิดที่จะปลูกในฤดูใบไม้ผลินี้