5 เคล็ดลับเร่งการสุกของมะเขือเทศก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

อากาศหนาวและหนาวครั้งแรกกำลังใกล้เข้ามา แม้ว่าฉันจะไม่รู้สึกเหมือนตอนนี้จริงๆ เมื่อฉันมองออกไปนอกประตูบ้านในวันที่มีแดดจ้า คุณทำอะไรกับต้นมะเขือเทศของคุณ? โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้สีเขียวและผลที่ยังไม่สุกบนต้น? โชคดีที่มีหลายวิธีที่จะเร่งการสุกของมะเขือเทศก่อนที่อากาศหนาวและเย็นจะมาถึง และทำลายพืชผลที่คุณเลี้ยงดูอย่างอดทนและด้วยความรักตลอดฤดูร้อน

ฉันควรเลือกมะเขือเทศก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกหรือไม่?

ได้ จริงๆ แล้ว มะเขือเทศสีเขียวสามารถทำให้สุกในบ้านหรือนำไปใช้ในสูตรอาหารต่างๆ ได้

น้ำค้างแข็งจะฆ่าต้นมะเขือเทศของคุณ ดังนั้นให้สังเกตวันที่เกิดน้ำค้างแข็งครั้งแรกในพื้นที่ของคุณ

การรู้วันที่นี้ช่วยให้ฉันสามารถเตรียมตัวสำหรับสิ่งที่จะมาถึง แม้ว่าฉันจะพยายามขยายฤดูปลูกของฉันตราบเท่าที่อุณหภูมิยังคงอยู่

วิธีทำให้มะเขือเทศสีเขียวสุก

เมื่อคุณเลือกมะเขือเทศสีเขียวที่คุณต้องการทำให้สุกแล้ว ให้ห่อในหนังสือพิมพ์หรือเก็บไว้ในถุงกระดาษในที่เย็น (18°C) และในที่มืดจนกว่าผลไม้จะเริ่มเปลี่ยนสี จากนั้นเปิดทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนสุกเต็มที่

ทำไมมะเขือเทศถึงเปลี่ยนเป็นสีแดงนานนัก?

มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้มะเขือเทศบนเถาวัลย์ใช้เวลานานในการเปลี่ยนเป็นสีแดง

มะเขือเทศสุกและเปลี่ยนสีขึ้นอยู่กับปัจจัย 2 ประการ ได้แก่ อุณหภูมิและฮอร์โมนธรรมชาติที่เรียกว่าเอทิลีน

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในการทำให้มะเขือเทศสุกคือระหว่าง 20° – 26° องศาเซลเซียส หากคุณประสบกับฤดูร้อนที่อากาศเย็นหรือร้อนอบอ้าวเป็นพิเศษ กระบวนการสุกตามธรรมชาติอาจได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงหรืออาจหยุดชะงักได้หากอุณหภูมิไม่อยู่ในอุดมคติเป็นเวลานาน

และโชคไม่ดีที่คุณไม่สามารถทำอะไรได้มากเกี่ยวกับเรื่องนี้ ยกเว้นเลือกมะเขือเทศสีเขียวที่ยังไม่สุกและเร่งให้สุกบนเคาน์เตอร์ในครัวของคุณ หรือรอให้อุณหภูมิกลับสู่ช่วงปกติและเหมาะสมที่สุด

5 เคล็ดลับในการทำให้มะเขือเทศสุกอย่างรวดเร็วก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

1. พรุนต้นมะเขือเทศ

พรุนอีกครั้งหนึ่งเดือนก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกของคุณ ซึ่งจะเปลี่ยนพลังงานไปเป็นผลไม้ที่อยู่บนเถาวัลย์และไปจากใบ ลำต้น ฯลฯ

ใช่ โดยทั่วไปหมายความว่าคุณจะต้องการตัดต้นมะเขือเทศสองครั้งต่อฤดูกาล

คุณกำลังตัดแต่งกิ่งอะไร การเติบโตพิเศษทั้งหมดที่เกิดขึ้นนับตั้งแต่การตัดแต่งกิ่งครั้งสุดท้าย (อาจครั้งแรก) ของคุณ หน่อเขียว ๆ ที่หยดด้วยใบไม้ที่จะไม่มีเวลาออกดอกและออกผลใช้พลังงานจากงานที่คุณต้องการให้ต้นมะเขือเทศทำเพื่อทำให้มะเขือเทศสุกอย่างรวดเร็ว

2. ลดการรดน้ำ

การลดการรดน้ำจะทำให้พืชเครียดในทางที่ดี

มะเขือเทศชอบน้ำและต้องการน้ำมากตลอดฤดูปลูก

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเราใกล้จะสิ้นสุดฤดูปลูกมะเขือเทศแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือเร่งมะเขือเทศให้สุกก่อนตาย การรดน้ำมากเกินไปจะทำให้พืชมีพลังงานมากเกินไปในการผลักดันแทนที่จะเน้นที่การสุก

ฉันปล่อยให้ดินของฉันแห้งสนิทเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลเพื่อทุ่มเทพลังงานอย่างเต็มที่ในการทำให้สุก

พืชจะใช้การขาดแคลนน้ำเป็นสัญญาณความทุกข์ที่จะมาถึง จำไว้ว่าต้นมะเขือเทศของคุณเป็นผลไม้ที่ต้องการขยายเมล็ด และมันทำได้โดยการดึงดูดสัตว์อื่นๆ (รวมถึงมนุษย์) ให้มาที่ผลไม้รสหวานที่แวววาวซึ่งเต็มไปด้วยเมล็ดที่จะผ่านระบบย่อยอาหารโดยไม่ได้รับอันตราย และปล่อยให้พืชได้สืบทอดต่อไป

(จริงอยู่ที่มนุษย์เลือกปลูกมะเขือเทศไม่ได้ แต่พืชยังคงพยายามทำสิ่งที่มีมานับพันปี)

ลดการรดน้ำเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลเพื่อเร่งการสุกของมะเขือเทศสีเขียวที่มีอยู่บนเถา

3.หยุดใส่ปุ๋ย

เช่นเดียวกับการรดน้ำ – เมื่อคุณหยุดให้ปุ๋ยแก่ต้นมะเขือเทศ คุณจะเร่งการสุก

การหยุดใส่ปุ๋ยจะทำให้พืชเครียดอีกครั้งในลักษณะส่งสัญญาณที่ดีว่ามีบางอย่างผิดปกติ มันจะหันเหพลังงานของมันไปทำให้มะเขือเทศสีเขียวที่มีอยู่บนเถาสุก แทนที่จะเติบโตต่อไปและยิงหน่อหรือดอกมากขึ้น

หยุดให้ปุ๋ยหนึ่งเดือนก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งแรก

4. เก็บเกี่ยวมะเขือเทศสุกโดยไม่ชักช้า

ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว มะเขือเทศของคุณยังคงรักษามรดกไว้ ราชวงศ์ของมันถ้าคุณต้องการ มีชีวิตอยู่โดยหว่านเมล็ดพืชหลังจากที่สัตว์ต่างๆ ได้กินผลไม้รสหวานที่น่าดึงดูด

เมื่อคุณเลือกผลที่สุกแล้วจากเถาวัลย์ พืชจะทำงานเพื่อทำให้มะเขือเทศสีเขียวที่ยังสุกอยู่นั้นสุก เพื่อให้สามารถคงอยู่ได้นานยิ่งขึ้น

อย่าปล่อยให้มะเขือเทศสุกนั่งอยู่ที่นั่นในวันอื่น แต่ควรเลือกมันทันทีและรอดูมะเขือเทศสีเขียวสุกเร็วยิ่งขึ้น!

5. คลุมด้วยหญ้าให้สุก

เทคนิคหนึ่ง (ซึ่งฉันไม่ได้ใช้ ขอความเห็นหน่อย) คือการคลุมดินรอบต้นมะเขือเทศด้วยแผ่นพลาสติกสีดำ

ความร้อนที่เพิ่มขึ้นได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยให้มะเขือเทศสุกเร็วขึ้น

อย่างไรก็ตาม ฉันไม่ชอบใช้พลาสติก โดยเฉพาะพลาสติกสีดำซึ่งถูกทำให้ร้อนและอาจปล่อยสารเคมีที่เป็นพิษเข้าสู่ดินอินทรีย์ที่มีค่าของฉัน ซึ่งฉันทำงานอย่างหนักเพื่อรักษาสุขภาพที่ดีและเต็มไปด้วยความหลากหลายทางชีวภาพ

ด้วยเหตุผลนั้นเพียงอย่างเดียว ฉันจะไม่ใช้วัสดุคลุมด้วยหญ้าพลาสติก แม้ว่ามันจะได้ผลก็ตาม

ที่กล่าวว่าคุณสามารถลองใช้ผ้าห่มเก่าที่ทำจากผ้าธรรมชาติเพื่อให้ได้ผลเช่นเดียวกัน ร้านขายของมือสองหรือตู้ผ้าของคุณน่าจะมีผ้าใบและ/หรือผ้าปูที่นอนผ้าฝ้ายเก่าๆ ไว้ใช้สะดวกที่นี่

ตอนนี้คุณมีมะเขือเทศสุกจำนวนมากแล้ว ลองใช้มันในบางสูตร…

วิธีปลูกต้นมะนาวจากเมล็ดมะนาว

เคล็ดลับ 7 ข้อในการปลูกแตงกวา