9 ผักที่ควรหว่านในฤดูหนาวเพื่อการเก็บเกี่ยวต้นฤดูใบไม้ผลิ

การหว่านในฤดูหนาว

ในป่า เมล็ดพืชป่าบางชนิดจะหลับตลอดฤดูหนาวก่อนที่จะงอกเมื่อสัญญาณแรกของฤดูใบไม้ผลิ ในขณะที่การปฏิบัติตามกระบวนการทางธรรมชาตินี้เป็นการทำสวนที่มีมาแต่โบราณ การใช้ภาชนะ เช่น เรือนกระจกขนาดเล็กกลางแจ้งสามารถเลียนแบบการเจริญเติบโตของเมล็ดพืชป่าในธรรมชาติได้ เทคนิคนี้ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น ส่วนหนึ่งเป็นเพราะการปลูกในฤดูหนาวทำให้ผักฤดูหนาวเริ่มเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดพืชบางชนิดงอกในอัตราที่สูงกว่าเมื่อหว่านในฤดูหนาว

วิธีการหว่านในฤดูหนาว?

คุณสามารถหว่านเมล็ดในแปลงดอกไม้ได้โดยตรงหรือเริ่มเพาะเมล็ดในภาชนะบรรจุ
การเพาะเมล็ดโดยตรงเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่เมล็ดของคุณมีแนวโน้มที่จะงอกในภายหลัง เนื่องจากดินจะใช้เวลานานกว่าจะอุ่นขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ นี่คือเหตุผลที่ชาวสวนจำนวนมากเลือกที่จะเริ่มเพาะเมล็ดในภาชนะที่ทำจากของทุกชนิด ตั้งแต่กระถางพลาสติก ม้วนกระดาษชำระ กล่องไข่ แล้วย้ายปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

ฉันควรหว่านเมล็ดในฤดูหนาวเมื่อใด

เมื่อทำการเพาะโดยตรง คุณสามารถหว่านเมล็ดได้ตลอดเวลาตราบเท่าที่พื้นดินละลายมากพอที่จะทำให้เมล็ดตกลงสู่พื้น เมล็ดจะยังคงอยู่เฉยๆ จนกว่าอุณหภูมิของดินจะยอมให้งอกได้ในฤดูใบไม้ผลิ ในสภาพอากาศที่ร้อนขึ้น สิ่งนี้มีประโยชน์กับพืชผล เช่น ผักใบเขียว ซึ่งมักจะบานเมื่ออากาศร้อนเกินไป

สำหรับภาชนะบรรจุในสภาพอากาศหนาวเย็นควรหว่านหลังจากฤดูหนาวในเดือนมกราคมหรือต้นเดือนกุมภาพันธ์ ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะยังมีเวลาอีกมากที่จะเลียนแบบสภาพการงอกตามธรรมชาติ ในสถานที่ที่มีอากาศอบอุ่น เมล็ดพืชที่เหมาะกับสภาพอากาศเหล่านั้นจะไม่จำเป็นต้องมีน้ำค้างแข็ง ดังนั้นเวลาของคุณจึงมีความยืดหยุ่นมากขึ้น

หว่านเมล็ดในฤดูหนาว

นี่คือพืชที่ดีที่สุด 9 ชนิดที่จะหว่านในอากาศเย็น

ผักโขม มัสตาร์ดเขียว และคะน้าเป็นผักที่แข็งมาก ผักคะน้าจะนุ่มขึ้นเมื่อเย็น หว่านในฤดูหนาวเพื่อการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิ ในสภาพอากาศหนาวเย็น คุณสามารถหว่านพืชเหล่านี้ในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวได้

ผักใบเขียวส่วนใหญ่ชอบอากาศเย็น จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวนฤดูหนาว ชาร์ดสวิสเป็นพืชกึ่งแข็งพร้อมกับกะหล่ำปลีสีเขียว arugula บกฉ่อย เอนไดฟ์ มิซูน่าและแรดิชิโอ ทั้งหมดสามารถหว่านโดยตรงหรือปลูกในภาชนะ ยกเว้น บกฉ่อย ซึ่งจะเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อย้ายปลูก เมื่อถั่วงอกถูกปลูกและเติบโตในช่วงฤดูหนาวจะช่วยเพิ่มรสชาติของใบ

แครอท รวมทั้งหัวผักกาดและหัวบีทจะหวานขึ้นเมื่อปลูกในฤดูหนาว เนื่องจากพืชจะผลิตน้ำตาลมากขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงความเย็นจัด รักษาดินให้เป็นทรายและมีการระบายน้ำดี เพราะดินที่หนักจะทำให้แครอทเติบโตช้า ทุกอย่างสามารถเริ่มต้นด้วยการเพาะโดยตรง

หัวไชเท้าเป็นพืชเมืองหนาวที่สนุกเพราะดูแลรักษาน้อยและโตเร็ว พันธุ์เฉพาะจะเติบโตในฤดูหนาว เช่น ไดคอน ซึ่งเติบโตช้ากว่าแต่ออกมาสวยงามและกรอบ หว่านโดยตรงในดินทรายที่มีการระบายน้ำดีกลางแจ้ง

ถั่วลันเตาเติบโตได้ดีในอากาศเย็นและช่วยปรับปรุงดินโดยการตรึงไนโตรเจน พวกเขาต้องการแสงแดดจัดและดินที่ระบายน้ำได้ดี พวกเขาไม่ต้องการปุ๋ยมากนัก แต่จะเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อได้รับประโยชน์จากปุ๋ยหมักเล็กน้อยที่เติมลงในดินก่อนปลูก หว่านพวกมันกลางแจ้งในช่วงปลายฤดูหนาวและให้แน่ใจว่าพวกมันมีโครงตาข่ายหรืออย่างอื่นให้ปีนขึ้นไป

เช่นเดียวกับหัวไชเท้า มีบรอกโคลีพันธุ์ฤดูหนาว เช่น บรอกโคลีสีม่วงชนิดแข็ง หว่านในภาชนะในช่วงฤดูหนาวแล้วย้ายปลูกในฤดูใบไม้ผลิ บรอกโคลีชอบแสงแดดโดยตรงประมาณหกถึงแปดชั่วโมงต่อวัน แม้ว่ามันจะต้องรดน้ำเป็นประจำ แต่บรอกโคลีจะเติบโตได้ไม่ดีในดินที่ชื้นเกินไป

หอมหัวใหญ่

  • 7- หัวหอมใหญ่

เนื่องจากพวกมันเติบโตอย่างรวดเร็วและทนต่อสภาวะต่างๆ การมัดหัวหอมและต้นหอมจึงเป็นพืชต้นกล้าฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม สามารถหว่านลงในแปลงโดยตรงเพื่อเก็บเกี่ยวต้นฤดูใบไม้ผลิ หรือหว่านและปลูกในภาชนะสำหรับเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

Leeks พัฒนารสชาติที่โดดเด่นยิ่งขึ้นหลังจากแช่แข็งหรือสองครั้ง หว่านในภาชนะแล้วย้ายในฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับปลูกในช่วงต้นฤดูร้อน พวกมันแข็งแกร่งและสามารถอยู่บนพื้นดินได้ในช่วงฤดูหนาว รอให้เก็บมาทำซุปในฤดูหนาว หรือแม้แต่งอกบนหิมะในวันฤดูใบไม้ผลิ

กะหล่ำปลีฤดูหนาวที่ทนต่อสภาพอากาศได้ดีที่สุดคือกะหล่ำปลีซาวอยม้วนงอ ซึ่งจะสว่างขึ้นเมื่อผ่านน้ำค้างแข็ง พวกมันใช้เวลาในการเติบโต ดังนั้นให้เริ่มพวกมันในภาชนะและย้ายพวกมันเมื่อมีใบประมาณหกใบ

คุณหว่านอะไรในฤดูหนาวเพื่อเก็บเกี่ยวต้นฤดูใบไม้ผลิ?

ผักสวนครัว 15 ชนิดที่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้

10 ผักยืนต้นสำหรับสภาพอากาศหนาวเย็น